Crown Craft Culture
Crown Craft Culture, Produkte

Bacchus Kriekenbier

Bacchus Kriekenbier, Crown Craft Culture, Bier Tasting

* Alle Preise inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer und zzgl. Pfand.

Produktdetails

  • Alkohol: 5,8%
  • Stammwürze: k.A.
  • IBU: k.A.
  • Trinktemperatur: 5-7°C
  • Produktinformationen

    Gebinde
    0,375 l
    Bierstil
    Fruchtbier
    Brauerei
    Van Honsebrouck
    Herkunftsland
    Belgien

    Sensorik

    Im Glas
    rubin-rot mit rosa Schaum
    In der Nase
    Kirschen, Karamell, reifer Balsamico
    Im Mund
    vollmundig, herb fruchtig nach Kirschen, süß, Karamell, Holz, Wein

    Beschreibung

    Das Bacchus Kriekenbier ist ein Fruchtbier auf Basis der westflämischen Sauerbier-Spezialität Roodbruin (Rotbraunes). Dem süß-sauren Basisbier, welches durch gemischte Vergärung (obergärige Hefe und Milchsäure-Fermentation) entsteht, werden natürliche Sauerkirschen hinzugegeben. Zusätzlich wird es zum Reifen in Eichenfässern gelagert. Zur Abrundung des Geschmacks auf das süß-saure Bieraroma wird vor der Abfüllung Zucker und Süßstoff zugefügt. Süß-saure Aromen steigen einem in die Nase und erinnern an Sauerkirschen, Karamell und Balsamico. Herb-fruchtig im Antrunk entwickelt sich eine angenehme Süße und leichte Holzaromen von der Fassreifung entfalten sich im Mund. Ein angenehm spritziges Bier der anderen Art, welches sich als gekühlter Aperitif oder zu schokoladigen Desserts bestens eignet.